Tomaten-Mozzarella-Salat

Hier ist endlich mal ein detaililertes Rezept für den bekannten, wohlschmeckenden Tomaten-Mozarella-Salat. Chrissie zeigt euch, wie man den Schritt-für-Schritt richtig zubereitet.

Korrektur: Ich wurde darauf hingewiesen, daß Mozarella hier durchweg falsch geschrieben wurde, man schreibt nämlich Mozzarella. Das lasse ich aber so, weil sich viele Leute per Google auf die Seite verirren, die wissen also auch nicht alle, wie man Mozarella schreibt, nämlich Mozzarella, und es wäre dann ein Tomaten-Mozzarella-Salat. Aber egal, weiter im Text.

Zuerst brauchen wir die richtigen Zutaten:

• Tomaten
• Mozarella
• Essig
• Öl
• Basilikum
• Tomaten-Mozarella-Salz

 Alles ist erhältlich im Supermarkt ihres Vertrauens.

Als erstes die Tomaten in Scheiben schneiden.
Im Hintergrund meine Workstation mit Debian Linux.

Danach den Mozarella in Scheiben schneiden.
Das animiert auch Britney Spears zu gesanglichen Höchstleistungen.

Jetzt ausreichend Basilikum abzupfen.
Ein SX-64 kann bei der Kalkulation helfen.

Nochmals die gesamten, vorbereiteten Zutaten, kurz bevor sie auf dem Teller angerichtet werden:

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Jetzt Tomaten- und Mozarella-Scheiben sowie Basilikum im Kreis auf dem Teller anordnen. Wichtig ist, dass das grüne Basilikum schön auf dem weissen Mozarella zu sehen ist, und sich so ein guter Kontrast ergibt.

Hier nochmals im Detail:

Jetzt den Essig über den Salat leeren. Dabei aufpassen, dass es nicht zu viel ist. Das Dell-Laptop mit Windows XP im Hintergrund ist mittlerweile auf Bluescreen gegangen. Die Debian-Box läuft weiterhin stabil mit einer Last von 12 Procs/Min, wie man das gewohnt ist. Mir wurde ausserdem mitgeteilt, dass man für diesen Zweck nur Balsamico-Essig verwenden sollte. Das stelle ich ihnen frei - verfeinern sie das Rezept nach ihren Wünschen...

Nach dem Essig kommt das Öl.

Das Tomaten-Mozarella-Salz zum Schluss nicht vergessen. Bei der genauen Würzung kann natürlich jeder seine persönlichen Vorlieben ausleben. Hinweis: Mir wurde mittlerweile mitgeteilt, dass der Profie nie komplett fertig angemischtes Tomaten-Mozzalrella-Salz verwendet. Das möge man mir entschuldigen, und mir diverse alternative Salzmischungen mitteilen.

Den Salat dann noch je nach Belieben durchziehen lassen.
Ahh - das schmeckt. Guten Appetit allerseits!