28 Jun 2019
Mit Ghostscript kann man einfach ein farbiges PDF in ein PDF mit Graustufen konvertieren. Es ist hier zwar für Linux beschrieben, geht aber genauso unter Windows, wenn man dort Ghostscript z. B. im Rahmen von FreePDF installiert hat.
$ gs -sOutputFile=output-grey.pdf -sDEVICE=pdfwrite -sColorConversionStrategy=Gray -dProcessColorModel=/DeviceGray -dCompatibilityLevel=1.4 -dNOPAUSE -dBATCH input-colored.pdf